Birra artigianale. Non pastorizzata e non filtrata. Tòt apòst, è una table beer, nata per soddisfare la moderna voglia di leggerezza e semplicità, mantenendo il piacere di una buona birra. Dal colore giallo paglierino e dalle intense note fruttate e floreali, “Tòt apòst” è caratterizzata da un sapore agrumato, vivace e delicato, che unito ad una bassa gradazione ne fanno una birra perfetta da bere e ribere.
Birra leggera. Temperatura di servizio 6-8°C. Ingredienti: acqua, malto d’ORZO, fiocchi d’AVENA luppolo, lievito.
birra di color dorato. Schiuma a grana fine, di buona persistenza con carbonazione in linea con lo stile.
si possono ben distinguere note fruttate rilasciate dal particolare ceppo di lievito utilizzato in fase di fermentazione unite dal classico sentore dei lamponi.
si apre con un invito fresco e dissetante, in cui si amalgamano alla perfezione note di cracker e pasta di pane con accenni di piccoli frutti rossi. La bevuta prosegue con la parte maltata che scivola dolcemente in sottofondo lasciando spazio al classico e inconfondibile sapore del lampone. Il finale al palato è secco e ben bilanciato, lasciando la bevuta pulita ed asciutta. Birra di estrema beverinità e moderata gradazione alcolica, in cui l’utilizzo di lamponi direttamente in fase di fermentazione, ne garantisce il massimo della freschezza e dell’ intensità aromatica.
stile autoctono e tipico della regione della Vestfalia, in Germania. Si contraddistingue per l’utilizzo, nella maggior parte dei casi, di solo malto Pils e di lieviti con profili particolarmente fruttati. Nella città natia viene servita in tipici bicchieri dalla forma molto lunga e stretta alla base.
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