Birra artigianale. Non pastorizzata e non filtrata. Dalla collaborazione con gli amici di Humalakoda Pruulikoda germoglia “STRANGER PEAKS”, una mountain saison che collega le foreste estoni alle alpi italiane. Gemme d’abete rosso, salvia montanina e achillea millefolium; ci aiutano a reinterpretare ed impreziosire lo storico stile contadino belga.
birra dal colore dorato e leggermente velata
al naso propone fresche note balsamiche e speziate
al palato l'equilibrio aromatico è rafforzato da una base maltata fragrante e croccante
birra che ben si sposa alla cucina tipica
anglosassone (ostriche, fish and chips, shepperd pies), a secondi di carne dal
sapore deciso e forte (agnello, equino, selvaggina) e si presta ad accostare anche
dolci e dessert a base cioccolato e crema.
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