Stile: Mountain Saison Alc. 6,0% Vol. In collaborazione con Birrificio Humalakoda di Tallin Birra artigianale. Non pastorizzata e non filtrata. Dalla collaborazione con gli amici di Humalakoda Pruulikoda germoglia “STRANGER PEAKS”, una mountain saison che collega le foreste estoni alle alpi italiane. Gemme d’abete rosso, salvia montanina e achillea millefolium; ci aiutano a reinterpretare ed […]
Stile: Tropical Ale – Guanabana Alc. 5,0% Vol. In collaborazione con Il Birrivico Per la seconda birra del progetto collaborativo ROOTS, che affonda le proprie radici nel triangolo lariano, tra Lecco e Como, dove il birrificio Dulac e Birrivico Brewing hanno le proprie origini; l’ispirazione arriva da oltre oceano e precisamente dalla Colombia. Una tropical […]
Stile: Table Beer Alc. 2,5% Vol. Fresca e beverina Birra artigianale. Non pastorizzata e non filtrata. Tòt apòst, è una table beer, nata per soddisfare la moderna voglia di leggerezza e semplicità, mantenendo il piacere di una buona birra. Dal colore giallo paglierino e dalle intense note fruttate e floreali, “Tòt apòst” è caratterizzata da un […]
Stile: Chocolate Salty Porter Alc. 5,6% Vol. Ibu 20 Dall’unione di ingredienti eclettici come malti scuri, cioccolato e sale di mothia (sale marino integrale) nasce la prima birra del progetto collaborativo ROOTS. Una chocolate salty porter che affonda le proprie radici nel triangolo lariano, tra Lecco e Como, dove il birrificio Dulac e Birrivico Brewing […]
Stile: Double IPA Alc. 7,8% Vol. Fresca e tropicale ALLA VISTA: birra di color dorato carico con schiuma fine , di lunga persistenza ed ottima carbonazione. AL NASO: sentori carichi di frutta tropicale e agrumi che inebriano l’olfatto. IN BOCCA: L’ingresso vira immediatamente verso decise note di frutta tropicale ( mango , papaya , guava […]
Stile: Belgian Strong Ale Alc. 9% Vol. Calda e avvolgente ALLA VISTA: birra di color rossastro tendente al bruno. Schiuma generosa, fine, granulosa, di buona persistenza con discreta carbonazione in linea con lo stile. AL NASO: si possono distintamente percepire aromi speziati di frutta candita supportate da dolci accenni di caramello. IN BOCCA: l’ingresso è […]
Dalla voglia di sperimentare nasce il progetto one-shot, B-Side,ispirato alla cultura underground degli anni ‘60-’70.STAY TUNED PER LA PROSSIMA TRACCIA! Keller Rauch2026 Stile: Keller Rauch Alc. 4,5% Vol. Dettagli birra ACE Berliner Weisse2025 Stile: ACE Berliner Weisse Alc. 3,0% Vol. Dettagli birra English Tea Ale 2024 Stile: English Tea Ale Alc. 4,2% Vol. Dettagli birra […]
Stile: White Italian Grape Ale Alc. 8,0% Vol. Preziosa e ricercata ALLA VISTA: birra di color dorato carico. Schiuma fine, compatta e di ottima persistenza, con buona carbonazione consona allo stile. AL NASO: si sprigionano eleganti note di fragoline di bosco, uva spina e petali di rosa, accompagnate da richiami di frutta matura (mela, pera) […]
Stile: Red Italian Grape Ale Alc. 7,0% Vol. Elegante e profumata ALLA VISTA: birra di color rosato carico. Schiuma fine, di ottima persistenza con buona carbonazione idonea allo stile. AL NASO: dal bicchiere fuoriescono incantevoli profumi di fragoline di bosco, lamponi, ribes e mirtilli. IN BOCCA: si apre con un delizioso aroma fruttato di uva […]
Stile: RED Italian Grape Ale Alc. 8,0% Vol. Nobile e raffinata ALLA VISTA: birra di color ramato. Schiuma cremosa, fine, di elevata persistenza con buona carbonazione consona allo stile. IN BOCCA: birra ricercata, raffinata e signorile, da elevare a “Regina” della Dolce Vita. Il mondo della birra incontra quello del vino, con aggiunta di uve […]
