La Renna Ciuca

Stile: Belgian Strong Ale Alc. 9% Vol. Calda e avvolgente ALLA VISTA: birra di color rossastro tendente al bruno. Schiuma generosa, fine, granulosa, di buona persistenza con discreta carbonazione in linea con lo stile. AL NASO: si possono distintamente percepire aromi speziati di frutta candita supportate da dolci accenni di caramello. IN BOCCA: l’ingresso è […]

B-Side

English Tea Ale Stile: English Tea Ale Alc. 7,8% Vol. Dettagli birra Coffee Dark Lager Stile: Coffee Dark Lager Alc. 5,2% Vol. Dettagli birra English Tea Ale ALLA VISTA: birra di colore ambrato carico. Schiuma sottile e di media persistenza con leggera carbonazione consona allo stile. AL NASO: si possono ben distinguere accenni floreali accompagnati […]

La Malia

Stile: White Italian Grape Ale Alc. 8,0% Vol. Preziosa e ricercata ALLA VISTA: birra di color dorato carico. Schiuma fine, compatta e di ottima persistenza, con buona carbonazione consona allo stile. AL NASO: si sprigionano eleganti note di fragoline di bosco, uva spina e petali di rosa, accompagnate da richiami di frutta matura (mela, pera) […]

La Murùsa

Stile: Red Italian Grape Ale Alc. 7,0% Vol. Elegante e profumata ALLA VISTA: birra di color rosato carico. Schiuma fine, di ottima persistenza con buona carbonazione idonea allo stile. AL NASO: dal bicchiere fuoriescono incantevoli profumi di fragoline di bosco, lamponi, ribes e mirtilli. IN BOCCA: si apre con un delizioso aroma fruttato di uva […]

La Desiderada

Stile: RED Italian Grape Ale Alc. 8,0% Vol. Nobile e raffinata ALLA VISTA: birra di color ramato. Schiuma cremosa, fine, di elevata persistenza con buona carbonazione consona allo stile. IN BOCCA: birra ricercata, raffinata e signorile, da elevare a “Regina” della Dolce Vita. Il mondo della birra incontra quello del vino, con aggiunta di uve […]

La Durada

Stile: Belgian tripel Alc. 8,0% Vol. Precedente Successivo Intensa e affascinante ALLA VISTA: birra di color ramato. Schiuma bianca, persistente, cremosa e solida. Buona carbonazione consona allo stile. AL NASO: intensi sentori di spezie e miele si effondono dal bicchiere. Il tono alcolico non viene percepito e non nasconde la degustazione olfattiva. IN BOCCA: si […]

La Maron

Stile: Speciale alle castagne Alc. 6,5% Vol. Precedente Successivo Piena e corposa ALLA VISTA: birra di color dorato. Schiuma fine, granulosa e persistente con buona carbonazione adeguata allo stile. AL NASO: si imprimono all’olfatto distinte tracce maltate di cereale accompagnate a un sottile profilo affumicato. IN BOCCA: l’invito è dolce, corposo, con accenni di miele […]

Sa fem?

Stile: Rye IPA Alc. 6,0% Vol. Fresca e tropicale ALLA VISTA: birra velata tendente all’ambrato. Schiuma fine, compatta e di ottima persistenza dovuta all’uso di segale, cereale ad alto contenuto proteico. Buon livello di carbonazione in linea con lo stile India Pale Ale. AL NASO: bouquet fruttato in cui si mischiano note citriche e di […]

L’Oasi

Stile: Fruit IPA Alc. 5,4% Vol. Amara e agrumata ALLA VISTA: birra di color dorato carico. Schiuma granulosa di discreta persistenza con bona carbonazione. AL NASO: intenso sentore di pompelmo rosa e agrume, che arriva diretto alle narici. IN BOCCA: ondate di frutta fresca arrivano immediatamente alle papille. Si avverte un deciso sapore agrumato, pompelmo […]

La Resegapa

Stile: American Pale Ale Alc. 5,5% Vol. Decisa e luppolata ALLA VISTA: birra ambrata. Schiuma granulosa di media persistenza con buona carbonazione in linea con lo stile. AL NASO: si possono ben distinguere intense note fruttate date dai luppoli usati in aroma, arancia rossa e pompelmo su tutte. IN BOCCA: si apre con un netto […]

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